Zweden's officiële reis- en toerismewebsite

Lunch with friends, Malmö, Skåne
Foto: Karolina Friberg/imagebank.sweden.se

Reistips

Food & drinks in Malmö

Malmö is een eclectische mix van internationale food culturen en tradities die samenkomen in deze levendige Zweedse stad. Ontdek en proef!

In Malmö vermengen nieuwe invloeden van zowel dichtbij als heel ver weg zich met de regionale culinaire tradities uit de regio Skåne. Zoals spättekaka ( een lokaal gesuikerd dessert gebakken aan een spit), ålagille (paling hapjes), gåsamiddag (het jaarlijkse gans hoofdgerecht dat gegeten wordt op 10 november), äggakaka (een traditionele dikke pannenkoek met gebakken bacon bovenop) en eindeloos veel variaties van gemarineerde haring.

Van comfort food tot Michelin niveau

Uit eten in een metropool als Malmö is relaxed en vernieuwend. De focus in de keuken van Malmö ligt op het lokaal geproduceerd comfort food met Europese invloeden: makkelijk en eerlijk eten. 

Als je toch van een wat hoger niveau wil proeven, kun je ook prima in Malmö terecht. De stad kent drie Michelin sterren restaurant: Ambiance Ambiance à Vindåkra, Bloom in the Park en Vollmers. En Malmö ontving eveneens twee Bib Gourmand awards. De restaurants Basterd en Sture werden hiermee geprezen om hun goede kwaliteit en value for money menu.

Hippe hangouts in Malmö

Epicuré vind je in het charmante  “Gamla väster” district, vlakbij Gustav Adolfs torg in hartje Malmö. Epicuré serveert Italiaanse delicatesses. Het menu op de schoolborden verandert dagelijks en er zijn altijd een paar vegetarische opties. Hun specialiteit is, hoe kan het ook anders, verse pasta.

Belle Epoque is een moderne gastro bistro in het trendy Möllevångstorget in Malmö. Belle Epoque verandert het menu iedere twee weken. Het restaurant serveert drie warme maaltijden (vlees, vis, vegetarisch) en twee soorten desserts.

Bastard, een van Malmö’s populairste eet- en drink plekken, staat alom bekend om z'n goede kwaliteit eten en heeft daarnaast ook een heerlijk bar menu.