Skip to main content

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat we je de beste ervaring en extra functionaliteit op onze website kunnen bieden. Je kunt je cookie-instellingen op elk gewenst moment wijzigen. Zie ons cookiebeleid

Långholmen Hotel & Restaurant, Stockholm
Geniet van een heerlijke brunch in restaurant Långholmen. Het hotel en restaurant bevinden zich op het eiland Långholmen in Stockholm.
Foto credit: Långholmen Hotell & Restaurang

Brunchen in Stockholm – 6 duurzame suggesties

Zin in een brunch voordat je de Zweedse hoofdstad gaat ontdekken? Goed idee! Er zijn genoeg plekken waar je uit kunt kiezen.

Hier volgt onze selectie van de beste duurzame plekken om te genieten van een brunch in Stockholm:

Hermans restaurant, Stockholm
Hermans is een restaurant dat zich uitsluitend richt op veganistisch eten.
Foto: Hermans

Hermans

Welkom bij een van de populairste plantaardige restaurants van de hoofdstad. Hermans heeft een KRAV-label en biedt zowel door de week als in het weekend een brunchmenu vanaf 11 uur. Je kunt kiezen uit koude en warme vegetarische en veganistische gerechten. Onbeperkte biologische koffie, thee en zelfgebakken brood is tevens bij de brunch inbegrepen. Het restaurant ligt hoog op het eiland Södermalm waardoor je kunt genieten van een panoramisch uitzicht over de hoofdstad. In de zomer is ook de tuin van het restaurant geopend: een kleine groene ruimte in het hart van de stad waar je kunt genieten van een goede maaltijd. Als je toch in de buurt bent, maak dan een wandeling in het hooggelegen Södermalm en dwaal door de historische straten rond Fjällgatan.

Långholmen Hotel & Restaurant, Stockholm
Geniet van een heerlijke brunch in restaurant Långholmen. Het hotel en restaurant bevinden zich op het eiland Långholmen in Stockholm.
Foto: Långholmen Hotell & Restaurang

Långholmens Wärdshus

In het zuidwesten van de hoofdstad vind je het eilandje Långholmen. Hier ligt Långholmens Wärdshus, een historische 17e-eeuwse locatie in een charmante natuurlijke omgeving. Een goede plek om in het weekend te genieten van een seizoensgebonden, verfijnde brunch, gecertificeerd met het Scandinavische ecolabel Svanen. Hier worden traditionele Zweedse gerechten bereid met duurzame ingrediënten zoals gravlax (gemarineerde zalm) en diverse soorten ingelegde haring.

Urban Deli
Restaurant, bar, broodjeszaak en kruidenierswinkel in één. Open van 's morgens vroeg tot 's avonds laat en erg populair.
Foto: Tuukka Ervasti/ imagebank.sweden.se

Urban Deli Nytorget

Nytorget Urban Deli, gelegen in het hart van de trendy en hippe wijk SoFo (South Of Folkungagatan) in Stockholm, trekt zowel plaatselijke bewoners als ontwerpers, beroemdheden en fijnproevers aan.
Bij Urban Deli staat lekker eten centraal en hun ambitie is om bij te dragen aan een 'beter, eenvoudiger en gelukkiger' leven op het gebied van eten. Het restaurant en het terras kijken direct uit op Nytorget, een charmant pleintje dat zowel in de zomer als in de winter bruist en wordt omringd door winkels, cafés en bars. In het weekend biedt het restaurant tussen 11 en 15 uur een brunch à la carte met onder meer diverse smakelijke salades, broodjes variërend van tosti's tot veganistische broodjes, seafood en vleeswaren.

Kitchen & Table
Diner in het hotelrestaurant Kitchen & Table.
Foto: Clarion Hotel Malmö Live

Kitchen & Table - Kungsholmen

In dit trendy restaurant in Stockholm serveert de in New York gevestigde Zweedse sterrenkok Marcus Samuelsson gerechten in Manhattan-stijl. Verwacht een kosmopolitische, inclusieve sfeer en een menu gebaseerd op seizoensgebonden ingrediënten, evenals gerechten bereid met traditionele technieken. Het brunchmenu van Kitchen & Table - Kungsholmen wordt aangeboden op zaterdag en geeft je de keuze uit twee gerechten van het heerlijke menu, daarnaast kun je genieten van het buffet met zoete lekkernijen.

TAK rooftopbar
Het nieuwe Japanse terras bij TAK.
Foto: TAK

TAK

Tak, wat 'dak' betekent in het Zweeds, bevindt zich op de bovenste verdieping van het At Six Hotel in het hart van de hoofdstad. Het panoramische uitzicht op verschillende bezienswaardigheden van de stad, zoals de Koninklijke Opera en het Stadhuis, is alleen al een bezoek waard. Dit exclusieve designrestaurant biedt elke zaterdag een duurzame, op Japan geïnspireerde brunch, met warme en koude gerechten op basis van Scandinavische ingrediënten.

Brunchen bij Hotel Diplomat, Stockholm
Geniet van een brunch met Scandinavische ingrediënten met een internationale twist bij Hotel Diplomat in Stockholm.
Foto: Hotel Diplomat

Hotel Diplomat

Geniet van een brunch met zicht op het water vanuit dit luxe hotel-restaurant aan de chique boulevard Strandvägen in de historische wijk Östermalm. Hotel Diplomat is ISO 14001 gecertificeerd en biedt een à la carte brunchmenu op basis van lokale en biologische ingrediënten. Het hotel zet zich ook in voor een duurzame toekomst.

Een paar andere heerlijke brunches om te proberen:

  • Kvarnen: als je de traditionele Zweedse keuken in een authentieke setting wilt proberen, dan is Kvarnen op het plein Medborgarplatsen (Södermalm) een must. De gigantische en goedkope brunch wordt aangeboden in het weekend (zaterdag en zondag) vanaf 11.30 uur
  • Greasy Spoon: een plekje voor een uitgebreide brunch met allerlei lekkernijen, zeer geliefd onder brunchliefhebbers van Stockholm. Greasy Spoon biedt vegetarische en veganistische opties, evenals allerlei alternatieven voor personen met een voedselallergie. Je kunt hier niet reserveren.
  • Voor een ander soort brunch ga je naar K-Märkt Garnisonen voor het seizoensgebonden buffet met de op dat moment beschikbare producten. Laat je verrassen door de steeds wisselende kaart. In dit restaurant, dat zich resoluut inzet tegen voedselverspilling, bedient iedereen zichzelf en betaal je op basis van hoeveel je bord weegt. Het buffet bestaat voornamelijk uit vegetarische gerechten, maar biedt ook vlees, vis en gevogelte. Het lunchbuffet wordt aangeboden op weekdagen (maandag-vrijdag) van 11.00 tot 14.00 uur.
1 / 4

Restaurant Kvarnen, Stockholm

Geniet van een brunch in een van de oudste restaurants van Stockholm. Het restaurant is sinds 1908 op dezelfde locatie gevestigd.

Foto: Restaurang Kvarnen

/ 4

Restaurant Kvarnen, Stockholm

Foto: Restaurang Kvarnen

Greasy Spoon, Stockholm

Foto: Greasy Spoon

Greasy Spoon, Stockholm

Foto: Greasy Spoon

K-märkt, Stockholm

Foto: K-märkt