Cafés in Stockholm

Traditionele patisserie

Vete-Katten is zonder twijfel de grand dame van de cafés in Stockholm. Dit is niet alleen een klassieker maar ook echt icoon. Een traditioneel koffiehuis in Zweedse stijl met een labyrint van gezellige zaaltjes die het gevoel geven dat je in het huis van je oma zit. Ze serveren er uitstekende patisserie met ingrediënten van topkwaliteit. Tössebageriet is een andere favoriet van de Stockholmers.

Koffiebar

Het interieur van Café Pascal is licht en luchtig, met zichtbaar metselwerk dat bijdraagt aan het industriële en toch huiselijke gevoel. Eentje voor de koffieliefhebber, het caféteam werkt uitsluitend met microbranders. Afgezien van uitstekende koffie, moet je bij Café Pascal zijn als je een van de beste Zweedse kaneelbroodjes in de stad wil proberen. Ook het award-winning Drop Coffee is zeker een bezoek waard.

Bakkerij

Bullar & Bröd (wat je kan vertalen als 'Buns & Bread') is een ambachtelijke zuurdesembakkerij die zeven dagen per week open is voor ontbijt, fika en lunch. De grote steenoven staat in het midden van de bakkerij, zodat je kunt zien hoe nieuwe kaneelbroodjes worden gemaakt terwijl je zelf van eentje geniet. Bak in Farsta, ongeveer 30 minuten ten zuiden van Stockholm, is nog een ambachtelijke bakkerij en lokale favoriet die je niet mag missen.

Gezellig café

Met comfortabele fluwelen meubels, wandkandelaars, familiefoto's en heel veel zelfgebakken lekkernijen, lijkt Gildas Rum op de gezellige woonkamer van een oudere dame. In de zomer is het zonnige terras een gewaardeerde plek onder de lokale bevolking. Een ander leuk café, gelegen in de oude binnenstad van Stockholm en op de bucketlists van veel bezoekers, is het LGBTQ-vriendelijke Chokladkoppen.

Tuincafé

Rosendals Garden ('Rosendals Trädgård') is niet alleen een gezellig café in een oude serre op het eiland Djurgården. Het is ook een biologische en biodynamische bakkerij met traditionele koekjes, taarten en brood en een goede lunchplek. In de zomer brengen veel vrienden en families dekens mee en houden ze een fika onder de appelbomen.

Museumcafé

Café Blom is gevestigd in ArkDes, het nationale centrum voor architectuur en design van Zweden, en is een bestemming op zich. Dit lichte en moderne café serveert biologisch en lokaal geproduceerd brood, salades en zoetigheden. Kom in het voorjaar genieten van een fika buiten onder hun bloeiende kersenboom.

Hippe hotspot

Lykke is een Zweedse koffiebranderij die werkt aan de verduurzaming van de koffiebusiness. In hun café in Stockholm reist de koffie in een ononderbroken ketting van hun boerderijen naar je kopje. Het kleurrijke pand wordt momenteel gerenoveerd en zal in april weer opengaan met de belofte van kwaliteitsmuziek, lekker eten en gloeiend hete dranken.

Design café

Het charmante spookbord van Gast Café’s zie je al van ver ('gast' is een Zweeds woord voor geest). Het interieur is minimalistisch en strak, op typisch Scandinavische wijze. Gast serveert taarten, snacks en gerechten die zowel gezond zijn als Instagrammable.

Verborgen parel

Flickorna Helin is een afgelegen café met een grote selectie taarten, gebak en brood. Het kasteelachtige gebouw bevindt zich op Djurgården en is een handige plek voor een lunch of een koffiepauze tussen het bezoeken van het openluchtmuseum Skansen, het Vasamuseum en andere nabijgelegen attracties.

Kijk voor meer cafétips in Stockholm op Visit Stockholm's café gids.