Gastronomisch Stockholm
Stockholm is een gastronomische topbestemming - van sterrenrestaurants tot ontspannen streetfood. De culinaire scene van de stad is gebaseerd op seizoensgebonden, biologische en lokaal ingekochte ingrediënten, met chef-koks die Zweedse tradities en moderne creativiteit combineren en nieuwe restaurants die regelmatig geopend worden.
De traditionele Zweedse keuken
Trek in klassiek Zweeds comfortfood, of 'husmanskost' zoals het in Zweden heet? Denk aan ingelegde haring ('sill'), stevige gehaktballetjes en romige Toast Skagen. Hier zijn een paar fijne plekken om te proberen:
- Sturehof- Een instituut in Stockholm met klassiekers op seafoodgebied en een bruisende sfeer. Elke dag van het jaar geopend.
- Knut - Gezellig en creatief, serveert authentieke gerechten uit Noord-Zweden in een rustieke omgeving.
- Pelikan - Een iconische bierhal met royale porties traditionele Zweedse gerechten.
- Oxenstiernan - Duurzaamheidgericht dineren in een prachtig gerestaureerd 17e-eeuws gebouw.
- Bistro Bestick - Een verborgen juweeltje in de oude binnenstad van Stockholm, met seizoensgebonden Zweedse smaken in een stijlvolle maar ontspannen omgeving.
Op zoek naar meer klassieke restaurants? Bekijk onze gids met 8 iconische restaurants in Stockholm.
Dineren als een belevenis
Sommige restaurants in Stockholm gaan verder dan alleen lekker eten - ze bieden een onvergetelijke dinerervaring. Deze plekken zijn perfect voor een speciale avond:
- Punk Royale – Verwacht het onverwachte in dit grensverleggende restaurant waar lekker eten rock'n'roll ontmoet. Een gedurfd proefmenu, luide muziek en excentrieke bediening zorgen voor een wilde rit.
- Svartklubben – Een diner in totale duisternis, begeleid door visueel gehandicapt personeel. Deze multisensorische ervaring daagt je perceptie van smaak, geluid en ruimte uit.
- Florentine – Levendig en ongegeneerd leuk. Dit Italiaanse restaurant combineert een gedurfd interieur met een feestelijke sfeer en opvallende presentatie.
Drinks with a view
Het nachtleven van Stockholm heeft genoeg te bieden - van gemoedelijke brouwerijen en creatieve cocktailbars tot levendige dansvloeren. Bekijk voor meer tips onze gids voor het nachtleven. Hier zijn een paar skybars waar je kunt genieten van een drankje met uitzicht - het hele jaar door geopend:
- TAK - Een strakke bar en restaurant op het dak met panoramisch uitzicht en een Scandinavisch-Japans menu.
- Himlen - Gelegen in Södermalm, biedt deze stijlvolle plek op het dak een adembenemend uitzicht over de stad vanaf de 25e verdieping.
- Sjöstaden Skybar - Een beetje buiten de gebaande paden in Hammarby Sjöstad, serveert deze moderne skybar cocktails met uitzicht op de skyline in een ontspannen sfeer.
Haal het meeste uit je bezoek aan Stockholm
Wil je meer ideeën voor je bezoek aan Stockholm? Bekijk deze gidsen voor nog meer inspiratie:
Of je nu van eten, natuur, design of cultuur houdt, Stockholm biedt meer dan genoeg redenen om wat langer te blijven hangen. Met zoveel te ontdekken in de stad en daarbuiten is het de perfecte uitvalsbasis voor een langer verblijf.