Een warme maaltijd in het Icehotel: genieten!
Restaurant Icehotel maakt je ervaring compleet. Het restaurant serveert traditionele gerechten met lokale ingrediënten. IJs staat natuurlijk centraal in de vorm van tafelaankleding en zelfs serveerschalen. Voor een nog uniekere ervaring, bestel je het ijsmenu: een selectie van ijzige lekkernijen zoals elandtartaar, gerookt eigeel en sparrentakken, geserveerd op ijs. Een andere optie is om een stoel te reserveren aan de Chef's Table op de Veranda. Je zit hier samen met andere gasten aan een lange houten tafel om te genieten van een tiengangen proeverijmenu gericht op de acht Arctische seizoenen — waar de chef aanwezig is om over elke gang uitleg te geven. Na het diner kun je ervoor kiezen om een drankje te drinken in de lounge of Icebar. Hier serveren ze een inspirerende selectie huiscocktails, zoals de Dog Sled Sour en Sparkling Polar Night.
Op korte loopafstand van het hotel vind je Jukkasjärvi Homestead. In dit houten voormalige schoolgebouw uit 1768 vind je nu een restaurant en een museum. In het restaurant kan je je opwarmen aan de knusse open haard en verwarm je lichaam en geest met het comfortfood dat het restaurant serveert. In de zomer is deze blokhut aan het meer de perfecte plek voor een fika.
Ervaar het noorden per hondenslee of maak je eigen ijssculptuur
Terwijl een verblijf in het ijshotel een ervaring op zich is, is er het hele jaar door ook buiten veel te beleven. Ga op avontuur met een hondenslee, te paard of met een sneeuwscooter of probeer je eigen ijssculptuur te maken onder begeleiding van een lokale expert. Je kunt ook de magie van de natuur ervaren: ga op noorderlichtsafari, ijsvissen of geniet van de middernachtzon.
Hoe kom ik in het Icehotel
Reizen naar het Icehotel is gemakkelijk: er zijn diverse treinen en vluchten die regelmatig van Stockholm naar Kiruna vertrekken. Vanaf daar is het een korte busrit van 30-50 minuten naar Jukkasjärvi, afhankelijk van de omstandigheden; het hotel heeft een eigen bushalte.
Zorg ervoor dat je je verblijf ruim van tevoren reserveert. Deze unieke hotelervaring trekt veel bezoekers van over de hele wereld.