West-Zweden

Ontdek West-Zweden vanaf het water

Mogelijkheden om West-Zweden vanaf het water te ontdekken zijn er in overvloed. De Bohuslän-archipel, met meer dan 8.000 eilanden, wordt geprezen vanwege zijn buitengewone schoonheid. Maar ook in het binnenland kun je goed uit de voeten op het water: je vindt hier een ontelbaar aantal meren en rivieren. De Bohuslän-archipel strekt zich uit over een lengte van ongeveer 280 km en markante plekken onderweg zijn onder meer Grebbestad, Fjällbacka en de Koster-eilanden. Kajakken is een ideale manier om deze unieke kustlijn te ontdekken, die gezegend is met zowel kalme als wildere wateren voor roeiers van alle niveaus. Huur een kajak en ga zelfstandig op pad of doe mee aan een begeleide excursie.

Het verkennen van de Koster-eilanden en het omliggende Kosterhavet National Park - het enige maritieme nationale park van Zweden - is een ervaring op zich. Houd tijdens het peddelen rond de eilandjes en rotsachtige baaien je ogen goed geopend. Er woont een grote zeehondengemeenschap hier en je vindt ze vaak zonnebadend op de rotsen. Naast zeehonden is er nog veel meer te ontdekken op het gebied van flora en fauna, aangezien het nationale park de thuisbasis is van meer dan 1.200 soorten. Neem onderweg een pauze, zoek een afgelegen strand op het eiland naar keuze of stop bij een van de vele eetgelegenheden die vers gevangen zeevruchten serveren.

Verder landinwaarts zijn er tal van mogelijkheden om te peddelen in de prachtige provincies Dalsland en Västergötland. Vänern, het grootste meer van Zweden, heeft zo'n 22.000 eilanden en de Lurö-archipel biedt een afwisselende natuur met talloze eilandjes en zandstranden.

Wat betreft kanoën over lange afstanden, is het prachtige DANO-merengebied in Dalsland de beste optie. Het doolhofachtige netwerk van meer dan 1.000 meren en rivieren met kristalhelder water strekt zich over een lengte van 135 km naar het noordoosten uit. Hoewel je je alleen op de wereld voelt, ben je nooit ver verwijderd van de bewoonde wereld waar voedsel en accommodatie beschikbaar zijn.

West-Zweden – een gastronomische hotspot

West-Zweden biedt een smörgåsbord aan delicatessen met een focus op lokale en biologische producten. De regio staat vooral bekend om zijn heerlijke schaaldieren. Garnalen, krabben, kreeften, mosselen en oesters groeien langzaam in het koele, mineraalrijke water van het gebied, wat zorgt voor zeevruchten van hoge kwaliteit.

Het restaurant Grand Tenan, gehuisvest in het historische Grand Hotel in het prachtige Marstrand, is een uitstekende eetgelegenheid waar je kunt genieten van een breed aanbod aan vis en schaaldieren, evenals vakkundig bereide vleesgerechten en vegetarische opties. Seizoensgebonden en lokaal geproduceerde producten worden gebruikt om gerechten te bereiden, zoals kuit uit het Vänern, rundertartaar en gebakken kabeljauw met aioli, garnalen en kruiden.

Wil je lekker eten? We hebben meer aanbevelingen waaronder Lilla Spinneriet. Lilla Spinneriet, gevestigd in Lindome in een 19e-eeuwse spinnerij, verandert wekelijks het menu om optimaal gebruik te maken van de beschikbare lokale producten.

Als je liever je eigen lunch vangt, stap dan aan boord van een van de vele seafood safari's die worden aangeboden in de archipel van West-Zweden. Everts Sjöbod, gevestigd in Grebbestad, organiseert safari's voor diverse zeevruchten, van oesters en kreeft tot krab en makreel.

Er zijn maar weinig plaatsen die de diversiteit van West-Zweden evenaren. West-Zweden heeft het allemaal: het gevarieerde landschap, het culinaire erfgoed en het brede culturele spectrum. Een ervaring voor alle zintuigen.